Ítalskur sveitamatur

05.11.2010
Matreiðslunámskeið fyrir alla áhugasama um góðan og hollan mat
Stutt fræðsla um ítalska matseðilinn; hvernig ræktum við basiliku ? eða sjóðum
pasta ?, Tómatar í allri sinni dýrð, Hvað er ragú og hvernig búum við til mjúkt rísotto
Matseðill námskeiðsins er undir áhrifum matreiðslubókanna jamie´s italy eftir
Jamie Oliver og The italian country table
Tomat-mozzarella salat með furuhnetum og basil
(Insalata di Pomodori e Mozzarella)
*
Parma salat með heitri balsamik dressingu
(Insalata di Parma e Balsamico)
*
Ekta ítölsk Ribollita
*
Föstudagspasta
(Spaghetti del Venerdi Sera)
*
Ristotto með sveppum og steinselju
(Risotto ai funghi e prezzemolo)
*
Ragú frá sveitahéruðum ítalíu
Skráning: Í síma 512-3383 eða í matvaelaskolinn@syni.is
Staður: Rannsóknarþjónustan Sýni Lynghálsi 3, 110 Reykjavík
Dagsetning og tími: Miðvikudaginn 10. nóvember 2010, kl: 17:00 – 20:30
Verð: 12.500,-
Komdu og vertu með á skemmtilegu og fræðandi námskeiði!
Matur er okkar mál
-Innifalið í verði eru námskeiðsgögn, uppskriftir, hráefni og kaffi.
-Munið eftir styrkjunum úr fræðslusjóðum verkalýðsfélaganna!!